・どういった料理か？
日本人は日本人の口に合ったラー油を使用します。当店の「辣担麺」は、辣油＝ラー油を自家製として最初から作成しています。その少しの酸味と辛味が坦々麺と絡み合うことで昼夜を問わずお客様に人気の商品となっています。
・どういう人に人気か？
人気は全体的にあるのですが、特に20代後半から30代前半の男性に高い評価を受けています。女性には自家製辣担麺のハーフが人気を集めています。ランチタイムの時は、男性が特に喜ぶメニューがあります。これは田津盛セットよりも人気があるようです。ランチタイムの特別価格を設定しているからです。
・人気の理由
通常では、辣担麺が900円、ご飯120円(お漬物付き)、ハーフ餃子150円で合計1,170円になるのですがこれがランチタイムの価格ですと1,000円になるのです。
・どういった料理か？
辛いものがお好きな方には、自家製辣担麺を選びますが辛くないものを選ばれる人は確実に田津盛セットを注文されます。五穀米(小)にお味噌汁に田津うどん(温)(冷)※そばに変更可能
・どういう人に人気か？
男性よりも女性に人気のメニューです。それと若年層よりかは、中高年の女性方に特に人気が高いようです。
営業時間：11：00～14：00 ランチTime 17：00～20：30 ディナーTime
平均予算：1,000円より
給与：820円より
休日：定休日：火曜
長浜は、ラーメンが有名なことを知っている人達がほとんどだと思います。ですが、長浜の地元であれば当店の田津口がより有名だと自負しています。一緒に働きたいという人を募集しています。素人でも他業種からの転職者でも歓迎します。
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